Den etsade glasväggen

 

Källa: www.vallingby.de och fotograferad av: © Schüttkus.  
           
 
 

KONDITORI PALLAS

Konditori Pallas ligger vid Vällingbyplan.3.

På den etsade glasväggen kan man få en god uppfattning om en del av den gamla bebyggelsen i Vällingby.

Konditori Pallas är ett känt som ökänt kafe bland alla de som bor i Vällingby, här samlas både Vällingby-orignal som "vanligt" folk.

Har man tur kan man få dammsugare till sitt kaffe som dopp i grytan eller en Napoleonbakelse eller Gustad Adolfsabakelse till minnet av Gustav II Adolfs dödsdag den 6 november 1632. Bakelsen skapades 1909 av konditorn Carl Bräutigam på konditoriet Bräutigams på hörnet Östra Hamngatan/Kungsgatan i Göteborg.

Vid fest så serveras Schwarzwaldtårta eller en sött och grön slickig prinsesstårta utan avund, som sätter skräck i tänderna.

Vid Juletid finns säkert pepparkakor, Lussebulle med dyr saffran och 2 russin i så att det gulnar till semlornas tid.

Negerbollar får man inte ha eftersom det är etiskt orätt av en anmälan av DO 2003 till att döma. Men chokladboll i brunt eller kokosbollar som flingrar av sig får man äta. Sedan kan man slaveriskt, med inre förtryck och brist på respekt för människors lika värde. Utåt sett får man svälja detta kaffe i sin halsstrupe. Endast innanför i västlig riktning av kroppen kan man tycka så.

Allt annat betraktas som dårfinkeri och galenskap med omnejd utav Beckomberga koncentrationsläger.

Konditori Pallas (inne)
Konditori Pallas (inne).
Konditori Pallas (inne)
Konditori Pallas (inne).